"Royal Catering" - единый подрядчик по предоставлению питания на Универсиаде 2017

С 29 января по 8 февраля 2017 года в Алматы прошли первые в Казахстане Зимние Игры, которые посетили более 2 000 спортсменов, более 30 000 иностранных гостей и туристов. В организации мероприятия было задействовано более 3000 волонтеров и более 3500 представителей силовых структур. Компанией "Royal Catering" было организовано питание в Горном и Пригородном кластерах на 8 спортивных объектах: 1. Горнолыжный курорт «Шымбулак» 2. Высокогорный спортивный комплекс «Медеу» 3. Международный комплекс лыжных трамплинов «Сункар» 4. Дворец спорта и культуры им. Б.Шолака 5. Комплекс лыжных и биатлонных стадионов «Алатау» 6. Спортивно-развлекательный комплекс «Табаган» 7. Алматы Арена 8. Халық Арена Специально к Играм в Алатауском районе г.Алматы была построена Атлетическая деревня, первая в истории зимних Универсиад, в которой была расположена кухня и столовая в 8092 кв.м. с целью предоставления питания для спортсменов и организаторов мероприятия. В зонах отдыха и питания Атлетической деревни было предусмотрено 3500 посадочных мест. Было предоставлено более 475 разнообразных блюд для спортсменов и 150-ти блюд для волонтеров, силовых структур и организаторов мероприятия. В общей сложности на Играх было задействовано около 100 точек питания. В связи с тем, что питанием надо было обеспечить разные целевые группы, объединить праздничную и деловую программу мероприятий, предусмотреть питание в местах проживания, на спортивных и не спортивных объектах, питание оказывалось в 10 различных форматах: от ресторанов и столовых до закусочных и ланч боксов на вынос. Основными из них стали: буфеты и ланч боксы для волонтёров и организаторов, шведский стол и фуршет в зонах отдыха для спортсменов, официальных делегаций, членов FISU и Международных спортивных федераций, а также шведский стол в круглосуточной столовой для спортсменов в Атлетической деревне.